JDSC—320A多功能面點成型機

濟南金雕機械為您提供的面食成型機設備，屬于面食設備的行列，可以為您的面食加工提供很不錯的效率提升，如果對此設備有需求，可以隨時聯系我們。

集研發、設計、制造為一體，專注于各種食品設備的研發與生產，因為專注所以更能提供合格的設備；

公司具有多年的機械設備研發經驗，不斷創新，為食品加工店鋪和企業帶來了廣受好評的加工設備；

公司重視設備的質量以及公司的信用，無論是設備質量的本身，還是售后的配套服務，都格外重視；

擁有非?？茖W化的管理方式，培養更好的生產基地以及技術人員，時刻為您的機械設備而努力奮斗。

設備概述

廣泛適用于青紅絲、酥糖、開口笑、羊角蜜、小麻葉、排叉、蜜刀環、棋子等二十多個品種的食品切斷加工，可切制片、塊絲、丁菱形、曲線多種花樣。其中DMBC1000型多功能面點成型機具有無級調速能力，使您能隨心所欲的根據自己的需要對場頻加工尺寸進行調整。適用于面食、面點、糕點加工企業和面點學校的教學輔助。

主要結構與工作原理

主要有機架、傳動部分、壓面部分、輸送部分、面點成型機構組成,包括變頻調速機構。

工作原理：將定量面團放在上送面板上，開動機器，將面料輸送到軋輥間，面料在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面過程，達到理想加工厚度。軋輥間隙調整是通過調整輪實現厚薄無級可調，用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。軋壓后的面料經輸送帶送入面點成型機構，切斷加工，可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線多種花樣。廣泛適用于青紅絲、酥糖、開口笑、羊角蜜、小麻葉、排叉、蜜刀環、棋子等二十多個品種的食品,因豎刀模擬手工切斷原理，加工表面平整光滑，成型規則。

結構特征及技術參數

主要技術參數

外形尺寸：2200*650*1460mm

機器重量：180Kg

電機型號：Y90L-4  1.5KW  380/220V

豎刀切速：167~490次/min

生產效率：1000Kg/h（切斷規格較大時）

三 角 帶：A1100-2   B1275-1

輸 送 帶：2225x318x8-1

操作使用

4.1使用前的準各和檢香

4.1.1將機器安放在工作位置處的水平面上，使機器平穩、可靠。

4.1.2清除軋棍上的防銹油紙、軋輪之間、輸送帶上不允許有任何異物(特別是硬物),轉動調整手輪，手輪應轉動靈活，調整間隙符合要求。

4.1.3檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。

4.1.4找專業電工將機器電源線伸長接在斷路器上(建議配置15A)，在外罩接地標識處可靠連接導線或可靠接地，接通電源，扭動旋轉按鈕，檢查轉向，機器轉向應與機器上所標識的轉向一致。

4.1.5每班從加油點加注潤滑油一次(適量)，空載試運轉，無異常聲音時方可使用。

警告:機器在工作中切勿將手或者其它雜物放入軋輪之間以免發生危險!

4.2操作程序

4.2.1先使用2-3kg面團揉壓數遍，以擦凈粘掉軋斬及其它部位的防銹油及灰塵，停機(旋轉按鈕)。

4.2.2根據實際需要，操作手柄轉動手輪使可調軋輪進退，以達到調整軋輯間隙，軋輯間隙在允許的軋輕調整范圍內無級調整，且軸向間隙均勻.為提高壓面質量,延長機器使用壽命，軋輯間隙應由厚到薄逐級調整。

4.2.3將面團放到進面口上，面團即由軋輪軋壓后進入輸送帶，面點切斷過程即可自動完成。

使用、操作

5.1工作前先試切，觀察所切食品規格與要求規格是否一致，否則應調節刀片品種或食品長度，符合要求后進行正常工作。

5.2安裝豎刀∶先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。

說明:刀架抬起高度可根據所切食品自行堂握。如果刀架抬起高度小，食品有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。如果出現食品粘刀，必須使用打料板。

成型機構外罩為斷電保護機構，打開外罩將自動切斷電源，工作時，可從視窗口觀看工作情況，禁止打開外罩。

5.3切斷食品長度調整:轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里(此時開口應朝上如圖A)。切粗絲時可移動支點，由里往外，調好后緊固調格螺釘。

5.4調速機構:通過變頻控制面板可調節機器工作速度，工作前，根據所切斷食品的長度和加工情況，做好速度調整，工作中禁止做任何調整。

維護保養

警告:所有維護、保養、維修工作都必須在切斷電源后進行靈

6.1每班使用前，從加油點(產品上有標識)力口注適量潤滑油。

6.2使用中，軋輕轉速減慢(壓面速度減慢)，可拆掉左護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調整或更換。

6.3每次用完后對機器要認真清理，確保飲食衛生，清理時不得用銳器刮軋~表面，也不得用水噴淋。

6.4機器長時間停用時，應在軋軹去面涂抹少量食用油防銹。

6.5機器在工作中，如果出現機器聲音不正常，必須立即停車檢查，待故障排除后,方能繼續使用。

運輸、貯存

7.1產品在運輸過程中，嚴禁磕碰，傾斜，倒置，以免損壞機器，影響使用。

7.2產品在長時間不用的情況下，要貯存在千燥，無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸,以免產品受損。